Team

	Name: Waldis-Leder Vorname: Richie Beruf: Hauswirtschaftslehrer Ausbildung: Abgeschlossene Berufslehre als Maschinenmechaniker Ausbildung zum Hauswirtschaftslehrer Persönliche Vision: In Rheinfelden eine Gasthausbrauerei aufzubauen, in der Bierspezialitäten nach alter Tradition hergestellt werden.
	Name: Bühler-Metternich Vorname: Daniel Beruf: Technischer Kaufmann Ausbildung: Abgeschlossene Lehre als Elektromechaniker Handelsschule und Weiterbildung zum dipl. Technischen Kaufmann Persönliche Vision: Richie Waldis bei der Verwircklichung der Bier-Idee, mit meinem Wissen und meinen Erfahrungen, zu unterstützen.
	Name: Freiermuth Vorname: Victor Beruf: Betriebsökonom HWV Ausbildung: Kaufmännische Lehre bei der Brauerei Feldschlösschen, Betriebswirtschaftlicher Mitarbeiter bei der Mövenpick AG, Ausbildung zum Betriebsökonom HWV Basel Berater bei der Unternehmensberatung zum Thurgauerhof; Liestal, Basel und Rheinfelden Persönliche Vision: Meine berufliche Erfahrung und "Zuneigung" zu einem guten Bier einer innovativen Idee zur Verfügung zu stellen.

Philosophie

Beim Brauen unserer Biere versuchen wir die alte Tradition der Braukunst wieder aufleben zu lassen. Das Brauwasser wird weder aufbereitet noch enthärtet, sondern fliesst vom Wasserhahn direkt in den Braukessel. Die Zutaten stammen wenn immer möglich aus biologischer Produktion, ausserdem werden alle unsere Biere obergärig hergestellt. Was ihnen einen besonderen Geschmack verleiht.
Unser Ziel ist es, mit unseren Aktivitäten und Bieren, die Bierkultur und -vielfalt zu fördern und zu pflegen.